Estim Formation : Centre de formation professionnelle

Formations hôtellerie restauration

Formation anglais perfectionnement du tourisme

Référence : HTL-06

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Objectif de la formation

Programme de formation

Tourisme

  • Reception
  • Telephone
  • Complaints and no-shows
  • Billing and payment
  • Hotel services

The restauration

  • Drinks, bar and pub
  • New trends in eating habits
  • The kitchen
  • Food processing and cooking

The hotel industry

  • Purchasing and storage
  • Accounts and profits
  • Advertising and marketing
  • The staff
  • Cleaning and disinfection

Annex

  • Lexicon of wine
  • Meat cutting
  • The main type of smoked fish
  • Booking form
  • Lexicon for use by customers

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Prérequis et public cible

Prérequis de formation :

Ce programme de formation ne nécessite pas de pré-requis particulier.

Cette formation est ouverte à tous les publics.


Modalité d'évaluation pédagogique

Evalution des compétences acquises par les stagiaires :

A l'issue de la formation, un contrôle de connaissances permettra d'évaluer les compétences acquises par chaque participant.

  • Inter
  • Intra

Formation inter

En centre de formation

Durée : 2 heures

Tarif total par personne

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